Bahan:

 - daging sapi - 2 batang daun bawang, iris
- 1 bungkus kaldu sapi bubuk ( saya biasa pakai royco heheh)
- air secukupnya untuk merebus
- minyak secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu dihaluskan:

- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar disangrai
- ½ sdt lada butir
- 3 cm kunyit, dibakar
- garam secukupnya

Bumbu resep soto daging bening: 
- 2 batang serai dimemarkan 
- 3 cm jahe dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun salam
- gula pasir secukupnya

Cara membuat: 
- Cuci daging, rebus hingga empuk. Angkat, potong potong, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambah serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan daging
- Tambahkan daun bawang, aduk aduk rata
- Masukkan kaldu sapi bubuk

- Tambahkan gula pasir. Masak sampai mendidih lalu kuah mengental. Angkat.

- bisa dengan tambahan touge, soun, irisan kol, dan irisan telur rebus. Tambahkan juga tomat, daun seledri, dan bawang goreng.

- Siap disajikan 

Bahan - bahan: 
- cumi 1/2 kg
- 3 bawang putih, iris
- 5 bawang merah, iris
- 1 cabai merah besar, potong ukuran sedang
- lengkuas secukupnya, keprek sedikit
- 1 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- bumbu masak secukupnya
-minyak

Bisa pakai bahan tambahan seperti,
- saos tiram secukupnya
- minyak inggris secukupnya
- gula 1/4 sdm

Cara membuat: 
- panaskan minyak. Oseng bumbu halus, yaitu bawang putih, bawang merah,cabai merah, lengkuas, dan terakhir daun jeruk.
- jika sudah harum masukkan cumi, aduk hingga merata. Biarkan beberapa menit sambil diaduk sedikit.
- tambahkan garam dan micin. Aduk.
- bisa gunakan bahan tambahan seperti saos tiram dan kecap inggris dan gula. Aduk.
- angkat lalu sajikan.


Mudah bukan caranya

Bahan sayur asem ala Hana:

Sayur asem bisa dipilih atau digabung dari beberapa sayur berikut:
- kangkung secukupnya
- kacang panjang secukupnya
- wortel secukupnya
- labu siam secukupny
- daun melinjo
- biji melinjo
- air secukupnya

Bumbu sayur asem ala Hana:
- 3 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok asem jawa, cairkan dengan air panas
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 - 3 buah cabai merah besar
  (sesuai selera)
- garam secukupnya
- bumbu masak secukupnya
 (aku biasa pake royco sapi 1/2 bungkus, bukan promosi lhoo hehe)

Cara memasak:
- haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar
- rebus air sampai mendidih, masukkan bahan sayur
- setelah beberapa saat masukkan bumbu halus, asem, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu masak.